Gà xé phay là một món ăn ngon. Bạn có thể thực hiện cách làm gà xé phay trộn cay để đổi vị cho những bữa ăn gia đình. Bắt tay làm món gà xé phay này thôi!

Nguyên liệu

- 1 con gà nhỏ

- 5-10ml rượu gạo

- 50 gram giấm

- 20 gram dầu chiên

- 20 gram nước mắm

- Rau mùi

- 1 củ tỏi

- Hạt tiêu, ớt bột, đường, gia vị

- Vừng

 

• 1

  Để thực hiện cách làm gà xé phay trộn cay, đầu tiên làm rửa thật sạch gà bằng nước muối rồi đem luộc chín tới. Khi gà đã chín, bạn vớt ra, để cho nguội hẳn thì tiến hành xé thịt ra thành các miếng vừa ăn. 

  

• 2

  Bạn dùng một chiếc bát to để trộn tất cả các loại gia vị: 1 thìa vừng, 1/5 (một phần năm) thìa hạt tiêu, 2 thìa đường, 1 thìa gia vị nhỏ và 1 thìa ớt.

  

• 3

  Lấy một chiếc chảo sạch, bạ đun sôi dầu chiên rồi đổ dầu vào bát gia vị ở trên, dùng đũa đảo đều và để nguyên như vậy.Tiếp theo, bạn cho rượu, nước mắm, giấm, rau mùi thái nhỏ và tỏi băm nhuyễn vào để trộn cùng cho đều. Bạn gia giảm các loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.

  

• 4

  Bạn đổ phần nước sốt này vào đĩa thịt gà còn nóng và trộn thật đều lên là có thể thưởng thức được.

  

Thành phẩm

Trong những ngày thời tiết man mát, dễ chịu như thế này, bạn có thể thực hiện cách làm gà xé phay trộn cay để đổi gió cho bữa ăn của gia đình. Cách làm món gà xé phay cực kỳ giản đơn và dễ dàng. Những miếng gà xé phay có màu nâu sậm hấp dẫn cùng hương vị đậm đà cay ngon sẽ khiến cả gia đình bạn phải mê mẩn. Hãy trổ tài nấu ăn thực hiện món trộn này cho bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm về món gà xé phay trộn cay này với Lamsao nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)